大田市　大代味噌生産組合 冬場の澄んだ水を利用して、３３年間変わらない製造方法でみその味を守り続ける大代味噌（みそ）生産組合（今田登三代表＝８３歳・構成員４名）。１９８６年に組合が発足して以来、地元産「コシヒカリ」で麹（ […]

益田市（株）キヌヤ産直市　「地のもんひろば」 島根県西部を中心にスーパーを展開する株式会社キヌヤ内にある産直市「地のもんひろば」では、生産履歴情報を購買者が閲覧できるトレーサビリティーシステム「ベジあん」を２０１６年に導 […]

安来市（株）農の郷 安来市の株式会社農の郷（錦織大輔代表取締役・従業員９名）では、医療用フィルムを応用した「アイメック®農法」で高糖度トマトを栽培している。 この農法は、土を使わずフィルムを通して水や養分を与えるストレス […]

出雲市　太陽の里 農業と福祉を繋げる農福連携。農家は農繁期における労働力の確保、福祉施設は障害者や高齢者の働く場や生きがいづくりと双方にメリットがある取り組みだ。 出雲市斐川町の「太陽の里」では、障害者が特産のタマネギや […]

津和野町　米原　孝男さん 「今年も作業受託面積が３０㌃程度増える予定です。集落を支えるためにも水田の維持は重要」と話すのは津和野町で水稲３㌶とハウス２棟でメロンや野菜を栽培する米原孝男さん（６６）。 米原さんは集落の農地 […]

隠岐の島町　有限会社おき精肉店 「かつてのように隠岐の島で肥育牛の生産を復活させたい」と話すのは、隠岐郡隠岐の島町の有限会社おき精肉店の村上聖継代表取締役（６６）。 自身が精肉店と焼き肉店を経営し、地元産の和牛肉を「隠岐 […]

島根県中山間地域研究センター 島根県が新たに開発したエノキタケのオリジナル品種「黄雲（こううん）」。 生産の安定性や収益性などを目標に開発した黄雲は、県内各地に自生する野生のエノキタケを数パターンに分けて組み合わせ、通常 […]

大田市　殿山　正記さん メロン栽培の盛んな大田市温泉津町井田地区にＩターンして６年目を迎える殿山正記さん（５１）、裕子さん（４９）夫妻は、ハウス５棟（約２０㌃）で春と秋にメロン栽培、冬はパクチーなどの葉物野菜の栽培に励む […]

出雲市　島根県農業技術センター 島根県農業技術センターでは、防虫ネット被覆による有機露地野菜の周年出荷体系の構築に向けた実証を、県内５か所の実証ほ場で実施。定植直後から、防虫ネットで被覆することで収穫期まで高い防虫効果が […]

大田市　温泉津町和牛改良組合 温泉津町和牛改良組合（森徳行組合長＝６９歳　組合員１２戸）では、組合員の繁殖牛のＡＩ（人工授精）やＥＴ（受精卵移植）の繁殖情報を一元管理し、ＪＡ、島根県西部農林振興センター、ＮＯＳＡＩに情報 […]