出雲市　ＪＡしまね出雲しいたけ部会 ＪＡしまね出雲しいたけ部会（三島茂部会長＝７１歳　会員６４名）では、安心で美味しい島根の県産品認証制度（通称・美味しまね認証）を２０１８年３月に団体として初取得。島根県版ＧＡＰの団体認 […]

島根県立矢上高等学校 「ヒナの時からハーブやみそを食べさせると、鶏肉に香りや色が付くのか」。この研究テーマに取り組んでいるのは、産業技術科畜産コースでニワトリを専攻する平石玲奈さん（１８）と井上阿須香さん（１７）の二人だ […]

出雲市　杉谷　泰春さん アフリカが原産といわれる多肉植物のアロエベラを栽培する出雲市斐川町のあろえんでは、アロエの生葉を中心に販売している。ハウスと露地合わせて３５㌃の畑で栽培したアロエは、直売所や市内のスーパー、さらに […]