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2018年8月25日 / 最終更新日時 : 2018年12月18日 admin 新聞掲載記事

牧場が手掛けるスイーツ

ダムの見える牧場  奥出雲町の尾原ダム近郊にある「ダムの見える牧場」を営む大石亘太さん(33)と妻の加奈さん(33)夫妻は、牧場内に新設した加工施設でスイーツ作りに取り組んでいる。  2014年に新規就農し、成乳牛34頭 […]

2018年8月10日 / 最終更新日時 : 2018年12月18日 admin 新聞掲載記事

夏場の需要に対応 イチゴの周年栽培を実現

島根県安来市 上廻達矢さん  県内最大のイチゴ産地である安来市で、夏イチゴを生産するのは、同市広瀬町の上廻達矢さん(47歳=ハウス32棟・内イチゴ2棟)。  上廻さんが夏場に栽培するイチゴは、北海道が主産地の「すずあかね […]

2018年8月3日 / 最終更新日時 : 2018年12月18日 admin 新聞掲載記事

耕作放棄地を、有機で減らせ

邑智郡美郷町 烏田 裕一さん 「有機農業で、地元が活性化できれば」と話すのは、邑智郡美郷町の烏田裕一さん(36)。耕作放棄地を利用した有機による野菜栽培を行う一方で、地元住民向けの有機栽培講座の開講や、食育を目的とした子 […]

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