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2019年10月16日 / 最終更新日時 : 2020年1月9日 和孝村上 新聞掲載記事

広がるエゴマ栽培

奥出雲町 安川 圭一さん 奥出雲町で特産の「エゴマ」の収穫が始まっている。エゴマとはシソ科の植物で、実からとれるエゴマ油は動脈硬化の予防に効果があるとされるα-リノレン酸を豊富に含む健康食品だ。 12年前からエゴマ栽培を […]

2019年10月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月9日 和孝村上 新聞掲載記事

収益確保へ収入保険が後押し

安来市 農事組合法人おおつか営農組合 2015年に設立したおおつか営農組合は、水稲を主軸に地元雇用や経済に貢献することを目標に、農業で儲ける道を模索しながら運営してきました。収入保険は価格の低下はもちろん、すべての品目を […]

2019年10月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月9日 和孝村上 新聞掲載記事

シイタケ栽培で規模拡大を目指す

出雲市 本田 尚志さん 「良いシイタケをコンスタントに栽培するにはどうしたらよいか、常に考えて作業しています」と話すのは、出雲市宇那手町でシイタケの菌床栽培を行う本田尚志さん(42)。収穫時期を考えた作業計画と栽培管理を […]

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