津和野町「CHIRUCHIRUMICHIRU（チルチルミチル）」久保景杏さん 「童話『青い鳥』の“身近な所に幸せがある”の逸話から店の名前を付けました」と話すのは、洋菓子店「ＣＨＩＲＵＣＨＩＲＵＭＩＣＨＩＲＵ（チルチルミ […]

大田市  景山悟至さん 「本当のワサビの味を知ってもらいたい」と話すのは、大田市三瓶町「かじか農園」の景山悟至さん（７０）。後世に残していこうと、１９９９年にワサビ栽培を始めた。現在は妻の美代子さんと従業員２人で１．２㌶ […]

出雲市  藤江守さん 「大きなイチゴを作って収量を上げるのが私流のやり方です」と話すのは、出雲市の藤江守さん（６７）。 １３年前に会社勤めを辞め、イチゴ栽培を始めた。３連棟のビニールハウス１０㌃で紅ほっぺを栽培している。 […]

奥出雲町　八澤豊幸さん   色鮮やかな花を、いつもの食卓に、いつもの料理に添える。そしてその花が飾りではなく食べることができたら・・・。奥出雲町のきれいな水、きれいな空気の中で育った花を「食べられる押し花」とし […]

松江市　豊島肥料店 大根島で取れた野菜や果物を販売しようと、八束町波入の「豊島肥料店」が倉庫を改装し、「島採れマーケット」を昨年１１月にオープンした。 同店は肥料・農業資材を販売する傍ら、以前から交流の場として、地元の人 […]

浜田市旭町　服部　剛士さん 高校卒業後、自衛隊で４年間勤務する中で農業に興味が芽生え、地元のライスセンターで野菜栽培の経験を３年間積みました。さらに市内の先輩農家の下で研修を２年間受けた後、２０１７年前に新規就農しました […]

出雲市　滝浪実セルジオさん 出雲市の任意団体「イズモ・アグロブラジル」では、ブラジル人の定住と自立を支援することを目的として、遊休農地を借り受け、農業を希望するブラジル人に貸し出す取り組みを今年から開始した。 代表の滝浪 […]

出雲市  糸賀友美さん 山陰では珍しいオリーブを栽培するのは、出雲市神西沖町の糸賀友美さん（７３）。株式会社オリーブ園・夢創庭（糸賀忠夫代表取締役）が保有するオリーブ畑の栽培管理を託されて、今年で７年目を迎えた。現在は４ […]

益田市「真砂の食と農を守る会　大地」 益田市真砂地区の農家５０戸などでつくる「真砂の食と農を守る会　大地」は、交流のある市内の保育所や福祉施設から、給食に必要な食材の注文を受け、地域で収穫した安全で安心な農作物を取りまと […]

松江市　奥井　裕介さん、美代子さん 美代子　好きなものが似ているんです。食べ物やテレビ番組、農業も。 裕介　農業は好きな時に好きなだけ仕事ができるし、子供を連れてきて遊ばせながら作業を　　することもできる。作業も時間も二 […]