癒しのヤギ牧場を開設

松江市　仙頭文子さん

宍道湖沿いにあり、ヤギと触れ合うことができる

松江市の仙頭文子さん₍３９）は今年８月、同市浜佐田町にヤギ牧場を開設した。現在４頭のヤギを飼育し、餌やりなどで触れ合うことができる。

ヤギの牧場を開くことになったきっかけは、鳥取県大山の牧場で、一緒に出掛けた子供がヤギと戯れる姿に癒されたことだった。

牧場に併設する『Ｌａｇｏ　ＳＥＮＴＯ宍道湖北』ではヤギのミルクや地元の食材を使ったジェラート、ヤギ肉のハンバーガーを提供する。

ヤギのミルクはアミノ酸やタウリンを豊富に含み、消化吸収が良いという。ヤギ肉は高タンパク、低カロリーで、健康的ダイエット向きの食材とされている。

仙頭さんは「増頭を計画していますが、これからは繁殖・肥育にも力を入れてヤギ肉を提供し、地域の子どもたちや観光客に喜んでもらえる場所にしていきたい」と話す。

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