薬草「ヒキオコシ」栽培

出雲市　農事組合法人トムＴＯＭファーム

出雲市斐川町で薬草「ヒキオコシ」を４．４㌃栽培するのは農事組合法人トムＴＯＭファーム（山田康弘代表理事組合長＝８０歳、構成員８人）。

ヒキオコシの葉は苦く、薬効があり、起死回生の効き目があることが名前の由来で、別名エンメイソウと呼ばれる。

健康志向ブームに乗り２０１６年に栽培を始めた。一度植えると５～６年は持つ多年草で、年に２回、夏と秋に収穫する。

今年は特に生育が良く、草丈は長いもので２．５㍍を超える。山田組合長は「１年目は１メートルほどだったが、こんなに伸びたのは初めて」と山田組合長。

 

 

収穫量は年々増加し、１年目は約１２０㌔だったが昨年は約３００㌔採れた。刈払い機で収穫し、茎ごと裁断機にかけ、乾燥した後、関西の薬草問屋へ出荷する。

山田組合長は「間の管理は除草と施肥くらいで手間はかかりません。ほかにもハトムギを２．５㌶栽培していますが、体に良いものを今後も作り続けたいです」と笑顔で話す。