出雲市　池田　一也さん 「島根ブドウの基本は『デラウェア』。デラを主体にほかのブドウとプラムを組み合わせることで、収穫が５月下旬から１１月上旬まで続けられる」と話す出雲市大社町の池田一也さん（４７）。 池田さんは、両親と […]

浜田市　中山　正さん 「生物の教科書に出ていたハチの８の字ダンスを生徒に見せたくて、ミツバチを飼い始めました」と話すのは、浜田市の中山農園株式会社代表取締役の中山正さん（６０）。同社は浜田市と江津市に養蜂場を持ち、ミツバ […]

出雲市　農事組合法人おきす 出雲市斐川町では、麦・大豆に次ぐ土地利用型作物としてハトムギを振興している。栽培は２００６年から始まり、昨年の実績で栽培面積８２．８㌶、年間１２０㌧を出荷した。全国で４番目、西日本ではトップの […]

知夫村　古谷　光教さん 隠岐諸島の最南端に位置する人口約６００人の知夫里島（知夫村）で、主産業である畜産業と漁業の両方を手掛ける古谷光教さん（４４）。和牛繁殖農家としての顔を持つ一方で、岩ガキの養殖業者として漁業にも携わ […]