出雲市　堀内　由紀子　さん 「赤大豆はたくさんの可能性を秘めています」と話すのは、安全・安心で栄養面を重視した“食事にもなるおやつ”のテイクアウト専門店「mamenino」の堀内由紀子さん（５２）。同店は今年５月１４日に […]

浜田市　　江川　惟　さん   「借り受けた園主さんのためにも良いブドウを作りたいです」と話すのは浜田市旭町の江川(えがわ)惟(ゆい)さん(３７)。夫の知(とも)謙(のり)さん（３７）とともに、廃園の危機にあった […]

島根県松江市　　鶴原　治　さん（６５）、　次男　守　さん（３４）   守　休日を中心に農作業を手伝っていましたが、農作物を作る喜びを少しずつ感じるようになりました。その後、父の後押しもあり、２０１４年に脱サラし […]