雲南市　原　敏輝さん 「今はレモンとシークヮーサーの収穫期です」と話す雲南市三刀屋町の原敏輝さん（６５）は、果樹園約２０㌃でカボスやスダチなどの香酸かんきつ類を９年前から栽培する。 柿やクリを栽培していた原さんの父は、サ […]

安来市　佐伯　勝美さん 「人と違うものを作りたい」と山陰地方では珍しい観光ミカン園を経営する安来市黒井田町の佐伯勝美さん（６７）は、独自の土づくりと水分管理の徹底で高品質なミカンを栽培する一方、異業種と提携した料理の提案 […]