ぶどう、かき、くりを５ａ以上栽培している農家が加入の対象となります。

　風水害、干害、冷害、雪害、その他気象上の原因（地震、噴火を含む）などの自然災害、火災、病虫害および鳥獣害が対象となります。

　果樹共済には、果実の減収量を補償する収穫共済と樹木自体を補償する樹体共済があります。

　〔収穫共済〕
　樹種・栽培方式等に併せた多様な引受方式があり、平年収量である基準収穫量に対し、引受方式ごとの補償割合に
応じて補償します。
　樹園地方式 : 園地ごとに補償を行い、基準収穫量の6割を補償します。
　半相殺方式 : 農家ごとに補償を行い、基準収穫量の7割(6割又は5割）を補償します。
　全相殺方式 : 農家ごとに補償を行い、基準収穫量の7割(6割又は5割）を補償します。
※その他、地域インデックス方式があります。
※樹園地方式については、令和３年産をもって廃止されます。

　〔樹体共済〕
　樹体そのものの損害を補償します。

　〔収穫共済〕 共済責任期間は、花芽の形成期から翌年の収穫期（または発芽期から収穫期）までです。

　〔樹体共済〕 共済責任期間は、６月１日から１年間です。

　〔収穫共済〕
　補償となる共済金額は、引受方式ごとに標準収穫量に１kg当たりの補償額（単位当たり価額）を乗じた金額に補償割合を乗じた金額を共済金として補償します。
　共済金額 ＝ 標準収穫量 × 単位当たり価額 × 補償割合 　
※単位当たり価額は、毎年の価格調査をもとに農林水産大臣が定める１ｋｇ当たりの補償金額です。

　〔樹体共済〕
　補償となる共済金額は、共済価額に加入時に選択された補償割合（４～８割の範囲で選択）を乗じた金額を共済金額として補償します。

　掛金の５０％を国が負担します。
　共済掛金率は、過去２０年間の被害率をもとに定められ、３年ごとに見直されます。農家ごとの共済金の支払い実績を基に、掛金率を段階的に設定する「危険段階別共済掛金率」を導入しています。
　農家が負担する掛金 ＝ 共済金額 × 共済掛金率 － 国の負担額

　〔収穫共済〕
　樹園地方式では、園地ごとの減収量がその園地の基準収穫量の４割を超えた場合、半相殺方式は基準収穫量の３～5割を超えた場合、全相殺方式は基準収穫量の２～4割を超えた場合に、共済金額に支払割合を乗じた共済金をお支払いします。
　お支払いする共済金 ＝ 共済金額 × 支払割合

　〔樹体共済〕
　共済目的ごとに樹体の損害額が１０万円（共済価額の10分の1の金額が10万円に満たないときは、当該金額）を超えた場合に、損害額に補償割合を乗じた共済金をお支払いします。